Atmosfera industrial

RESTAURANTE BOUET

El nuevo restaurante Bouet ha sido creado íntegramente por el estudio de Ramón Esteve reivindica la gastronomía como experiencia hedonista y sensorial.

La mezcla de elementos nuevos con los ya existentes, combinados de forma fresca y adecuada, consiguen ese efecto desenfadado pero de calidad. Las formas facetadas que encontramos en los espejos, las luminarias y el mobiliario de VONDOM –sillas, mesas y taburetes de la colección Faz – crean reflejos, reflexiones y dotan al espacio de un diseño exclusivo y elegante. Los materiales rústicos conviven con otros más refinados como el cobre y el mármol, aportando un aparente carácter industrial al espacio.

Emociones e ideas que no solo se manifiestan a través de la cocina, sino también mediante el espacio y el tratamiento. Un lugar donde la sofisticación y la informalidad conviven de manera natural con un único objeto: el concepto de la gastronomía como cultura y filosofía de vida.

Bouet conecta cocina y comensal mediante un lenguaje que sorprende y emociona, a través de una secuencia de espacios que desvelan poco a poco la magia. La barra de la entrada junto con los taburetes de la colección Faz de VONDOM; da la bienvenida a los comensales y los acompaña hasta la sala principal. La luz que entra por los grandes ventanales hace que la mirada se dirija hacia el patio, visualmente conectado con el interior. Todos los trucos y secretos se pierden en la cocina, totalmente abierta al público, donde el cocinero desvela sus cartas y comparte la experiencia con el comensal.

“Como grandes apasionados y amantes del buen diseño, la arquitectura y la gastronomía, este excepcional espacio actúa como soporte donde la calidad de la experiencia se multiplica con la buena música, el arte expuesto en la galería, la sensualidad de su luz y la serenidad y nobleza de los materiales”.  Tono Pastor y César Lopo, Bouet Restaurant.

 

Valencia (España)

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