Responsable y sostenible

Restaurante L’horta

L´Horta es un restaurante con vocación sostenible que se basa en los tres pilares básicos del bien común: el producto, el medio ambiente y la sociedad. La oferta culinaria (cuya especialidad es la pizza) se basa en un claro compromiso con una alimentación saludable y un consumo responsable que ofrece productos frescos, de temporada y locales. Con una presentación preparada para degustar sin prisas en un entorno natural donde los colores, acabados y texturas evocan la filosofía empresarial.

Este espacio gastronómico tiene doscientos metros cuadrados que se dividen en dos zonas: un amplio salón en el que los comensales deleitan las elaboradas pizzas y la zona take a way y recepción en la que se han emplazado los muebles contract de Vondom, los cuales aportan a este espacio un diseño contemporáneo y urbano que combina a la perfección con el diseño minimalista de los maceteros Vela by Ramón Esteve.

El diseño interior de este restaurante valenciano se ha basado en los campos, los surcos de labranza, las parcelas y la cosecha. El proyecto tiene como objetivo conceptualizar una parcela de huerto utilizando líneas y figuras puras, así como materiales naturales como madera, piedra, arcilla y plantas.

En definitiva, un proyecto contract en el que el interiorismo desarrollado por Vitale destaca por la elegancia gracias a elección del color negro del mobiliario, la sobria iluminación y la filosofía del consumo responsable y sostenible que se sintetiza en mensajes cortos y directos integrados en la decoración del restaurante y forman parte del diseño del menú.

Castellón, España

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